Demeczky István fogalmazványa a Hirsch Majorral kötendő haszonbérleti szerződéshez. Hirsch árverés útján bérelte ki 1855-57-ig a kocsmát, ám végül is visszakozott, Fridman Mihálynak és nejének adta át a bérleti jogot (a velük kötött szerződés itt olvasható). A fogalmazvány után Istvánnak a kocsmával kapcsolatos, 1855. évre vonatkozó számításai olvashatók. 1854-55 körül.

1855^ik évtul 3 evre.

a Közös Kortsma Kötelezvény haszonberi pontyai

1^ör fizett évenkint á mészárszékbül 28 Itze jó féle palinkat régi Itzén[1], és 28 font[2] öntöt gyergyat. Mit Sz(ent): Mihály Napig [szeptember 29.] ki adni Köteles Mivel 2 vekanyi[3] föld ahoz számitatik

2^or a Kortsmat jo rendbe, tartani mindég jó italt árulni az épületekket anyiszor á menyiszer szükséges meg reparalni fedeni haszonbérbe beszamitas nélkül

3^or az épületeket assecuraltatni [biztosítani] mert ha meg égne a haszonbérlő Kara leszen es ujónan maga Költségén felalitani köteles az adott egeszen fizetni tartozik haszonbérbe beszamitas nélkül

4^er az Arendat mindég előre év negyedenkint fizetni

5^ör palinkat akinek tetzeni fog adni rovasra vagy nyugtatora garasaval otsoban mind masnak ad ... avagy mas Kortsmarosok, hust a meszarszekbe vágni, a Kötelezvényi belyeg is szinte á haszonbérlő Költsége

6^or minthogy az Istaló és cséplő Szin nints felépitve azt a valasztandó igazgató felügyelése mellet fél épiteni s Költseget előlegezni mi á haszonbérbe be vétetik Koteles

7^er a földeket a mint altal veszi ugy által adni 3 év mulva köteles

8 a Kortsma birtokosokat meg betsülni s kinek mit fizetni tartozik Közös felügyelötül ki dolgozva és szíjel vetve fogja Kapni

9^er a felügyelönek felügyeléséér s munkajaér haszonbéren felül haszonberül Köteles minden satoros ünepekbe Új Esztendön s utolso farsangra Ket Itze jo palinkat, husvétkor egy Czimer[4] szép borju hust minden evbe ugy szinte minden evre 5 marha nyelvet adni

Subarendalni [másnak haszonbérbe kiadni] Urasag hire és beleegyezése nélkül haszonbérlés s egy évi haszonbér elvesztése alatt nem szabad.

Hirsch Major m.p.